Erzeugnisse stammen aus kontrollierter, nachhaltiger Produktion direkt vom Hof, wodurch Frische, Qualität und Regionalität garantiert sind.
Das Weiderindfleisch überzeugt durch seinen natürlichen Geschmack und die artgerechte Haltung der Tiere auf den saftigen Weiden des Hotzenwaldes. Der selbst hergestellte Speck besticht durch traditionelle Verarbeitung und das besondere Aroma, das nur Produkte aus eigener Herstellung bieten können. Das Bauernbrot wird nach handwerklicher Backtradition gebacken und bietet den vollen Geschmack von regionalem Mehl. Der Honig, gewonnen aus eigener Imkerei, ist ein echter Genuss für jeden Gaumen und ideal als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Speisen.
Besucher und Liebhaber regionaler Produkte haben die Möglichkeit, die Vielfalt der Erzeugnisse direkt vor Ort zu entdecken, zu probieren und zu kaufen. Thomas Gerspacher steht für handwerkliche Qualität, Nachhaltigkeit und echte Leidenschaft für regionale Lebensmittel – ein Ort, an dem Genießer die Vielfalt des Hotzenwaldes schmecken können.
