Rundum Wildpflanzen
Aus der Fülle der Natur schöpfen und in kleinen Schritten zum Selbstversorger werden
Saisonale Wildplanzen kennenlernen und verarbeiten zu Nahrung für Heilzwecke. Wir produzieren zum Beispiel Wildkräuteressig, Insektenschutz und Teile unseres Mittagessens.
Praktisches Arbeiten mit saisonalen Wildpflanzen im idyllischen Hotel das Landhaus,
Tiefenhäusern und der Natur des südlichen Schwarzwaldes
In diesem Seminar dreht sich alles um die Vielseitigkeit von Natur und einzelnen Pflanzen. Stützende
Säulen sind grossartige „Unkräuter“ wie Brennnesseln, Löwenzahn,
Holunder oder Spitzwegerich. Praktisch jeder Teil dieser Pflanzen kann
genutzt werden für Nahrung, Hausmittel oder andere nützliche Dinge.
Auf spannenden Naturbegehungen und in den Workshops werden viele
Impulse vermittelt – auch zu lokalen „Helden“-Pflanzen sowie saisonaler
Nahrung. Unsere Funde verwenden wir zum Einlegen, Dekorieren, unsere Menüs mit allerlei grünem und buntem Wildgemüse zu bereichern und vielem mehr.
Willkommen zu abwechslungsreichen Seminaren mit vernetzendem Lernspektrum
Seminardaten:
29. Mai 2025 Frühlingspflanzen
27. September 2025 Herbstpflanzen
Seminarbeginn: 09.00 Uhr
Seminarende: 17.00 Uhr
Seminarkosten: 145,00 €
